随着国民健康意识不断提升，健康需求正从“基础保障”迈向“精准管理”，功能食品产业迎来前所未有的发展机遇。作为产业核心驱动力，功能食品原料的技术创新与产业升级已成为行业关注的焦点。在此背景下，“2026 功能食品原料创新与产业升级论坛暨展览会”将于2026年3月10日在济南黄河国际会展中心隆重举行，聚焦功能食品原料、特医食品原料、普通食品原料三大核心品类，搭建全产业链交流平台，共同探讨行业破局与升级之路。

本次论坛由中国生物发酵产业协会及其益生制品分会主办，山东信世展览服务有限公司承办，预计规模达300人，汇聚监管部门、科研机构、生产企业、应用端企业及投资机构等多方代表，旨在通过主题演讲、圆桌对话、技术展示等形式，推动产学研用深度融合，促进行业高质量发展。

聚焦三大原料赛道，直击产业痛点

论坛将围绕功能食品原料、特医食品原料、普通食品原料三大品类展开深入讨论，涵盖从政策解读、技术研发到市场应用的全链条议题。包括：

1.国内外政策解读与产业发展趋势

2.功能性原料在特医、特膳食品中的创新应用

3.慢性病专属特医原料的配方创新与临床适配技术

4.基于人群代谢特征的配方优化与市场转化

5.个性化食品原料的研发趋势与市场机遇

6.聚焦营养学、代谢组学等食品开发中的应用

7.基于肠道菌群的个性化饮食方案

8.针对运动人群、银发族、母婴等特定人群的功能食品设计

9.益生元、后生元的精准筛选与应用

10、益生菌与肠道健康

这些议题紧扣行业热点与痛点，既有宏观趋势研判，也有具体技术方案分享，助力企业把握创新方向，提升产品竞争力。

全产业链联动，搭建高效对接平台

论坛不仅注重内容深度，更强调资源对接与合作实效。参会对象涵盖食品企业研发、生产、采购、市场负责人，原料供应商、渠道商、科研机构、检测平台、投资机构及行业媒体等全产业链代表。通过“科研-生产-应用”闭环交流，推动技术转化、供需匹配与跨界合作，为企业创造更多商业机会。

此外，论坛同期还将举办“2026功能食品与营养健康融合发展大会”“2026功能蛋白与生物活性肽应用创新论坛”等多场专题活动，进一步拓展讨论边界，提升参会价值。